Джордж Капетанакис е президент на Гръцката федерация за борба с рака — ELLOK и президент на Асоциацията на пациентите с рак в Пиерия. Неговият 13-годишен опит е катализатор за стартиране на процес на активно участие и ангажираност в подкрепа на онкологичните пациенти. От 2025 г. работи последователно и с други пациенти със същата визия за да се създаде и развие Гръцката федерация за борба с рака като организация-чадър за асоциациите на пациентите с рак в Гърция.

Той е активен доброволец и член на Асоциацията на доброволците по донорство на костен мозък „Orama Elpidas“, популяризираща националната разяснителна кампания за доброволно донорство на костен мозък. Той се застъпва за европейската перспектива като необходимо и достатъчно условие за справяне със съвременните предизвикателства при онкологичните грижи и за ефективно намаляване на съществуващите неравенства. Освен това той вярва, че сътрудничеството на организациите на пациентите с рак на европейско ниво може да осигури практически решения на тежките проблеми, с които пациентите с рак в цяла Европа се сблъскват всеки ден. 

Професионално се занимава с финансови услуги.