Александър Кацаров е роден на 16 Октомври 1983г.в София. Медицинското си образование завършва в Медицинска академия,София през 2008г. От 2009г.започва работа в клиниката по гастроентерология на Военномедицинска академия (ВМА) като след спечелени конкурси заема длъжностите асистент, главен асистент, а от 2022г.е доцент към Катедра Гастроентерология, чернодробно панкреатична хирургия и трансплантология.

Научните интереси на доц. Александър Кацаров са в сферата на ендоскопията и инвазивната хепатология. През 2014г.защитава дисертационен труд на тема„Усложнения след инвазивни и лечебни едноскопски манипулации в гастроетентерологията“като представя и алгоритъм за поведение и справяне с тях. През 2022г.написва монографията „Мултимодални подходи при първични и метастатични чернодробни лезии“, която представлява цялостен компендиум за диагностика и менажиране на тези находки.

През годините доц. Кацаров е взимал участиев множество научни конференции в страната и чужбина. Преминал е през обучителните ендоскопски модулиIиIIна Европейската асоциация по Гастроинтестинална ендоскопия (ESGE) съответно в Осло Норвегия през 2017г.и Лион Франция през 2018г. Едномесечно обучение„Advanced endoscopy“изкарва във Флорида САЩ през 2019г.

По настоящем заема длъжността доцент и завеждащ първо отделение на Клиниката по Гастроентерология на ВМА, член е на Академичния съвет на ВМА и Управителния съвет на Българското дружество погастроентерология. Членува в ESGEи Европейската асоциация за изучаване на черния дроб(EASL).